一挥：摘帽子，装热水，羊肉片成片，涮着吃！
于是，士兵们纷纷摘下头盔，去锅里舀了开水，伙夫就把羊肉片成片往头盔里扔，再给撒点盐末……
士兵们每人都分到几片羊肉，热乎乎地吃了，再就着那清汤，把饼子泡泡，不到一刻钟，人人都吃饱，立即提枪上马！”
“好！”掌声、喝彩声一片。
店伙计最后总结道：“这就是涮羊肉的由来。我们东家说了，吃水不忘挖井人，咱们今天能坐这儿踏踏实实吃顿饭，那都是军士们用鲜血、用性命换来的，各位……吃不完就打包带走啊！”
最后这句，是店伙计看到有个单桌的食客起身似乎要走，那人回道：“晓得！我就是去趟茅厕，还得回来呢！”
人们哈哈大笑。
“杜大人觉得味道如何？”楚清帮忙给下羊肉片。
杜绍义吃得津津有味，听得也是着迷，见楚清发问，他反倒求证起来：“真是洪国公想到的吃法？”
楚清能说涮羊肉是忽必烈发明的吗？自然不。一切能引出类似“忽必烈是谁”这样问题的话题，都不能说。
楚清：“嗯，真的！”
当初楚清就给几个小子胡诌了这么个故事，没成想他们都给带到京都来了。
至于一只羊能片成多少片，够多少士兵吃，那就不用去琢磨了。
“哎，香，真香！”杜绍义由衷赞叹。
楚清又给叉了一块手把肉递过去：“您再尝尝这个！”
“嗯，香，真香！”杜绍义蘸着油碟吃得欢实。
“可他们说不好吃！”四儿过来给添酒，插言道：“他们还说‘两脚羊做的羊肉，就像他们自己一样，软趴趴的没嚼头！’”
“嗯？放屁！他们才是两脚羊，他们全国都是两脚羊！”杜绍义气了，羊骨头敲盘子敲得咣咣作响。
“还是杜大人正义！”四儿叹了口气：“那位官爷都不当回事儿，还说我们东家‘辱骂他国来使’。”
“混账！”杜绍义扭头往台子上看，准备骂陈掌客。
陈掌客这时候正好刚醒来睁开眼，正有些懵懵然的时候就听到四儿告状，就想赶紧闭上眼睛继续晕，结果瞥到杜绍义投来的杀人一般的目光。
陈掌客欲哭无泪，怎么醒转的就这么不是时候呢？
陈掌客与杜绍义的眼神儿都对上了，想躲都来不及，只好辩解道：“我不是……我没有……他瞎说！”
四儿就问他：“他们说没说大宣人是两脚羊？”
不等陈掌客开口，食客们先作证了：“说了！我们全都听见了！”
楚清都无语了——那瘦子说这话时用的是沃斯语，合着你们都听得懂？
四儿又问道：“你是不是没管，还吃得挺香?”
食客们：“是！他就是没管！他是走狗！反贼！”
陈掌客急了：“我不是……我没有……他们瞎说……大人，我冤枉啊，我那时候没听见……”
食客们：“放屁！你明明听见了！我们都听见了你听不见？！”
四儿：“你是不是说我东家‘辱骂他国来使’了？”
食客们一下子站起来好多人，义愤填膺，声音整齐而洪亮：“他说了！”
楚清心中很是感动。
老百姓通常是让他们私下里随便说，都能给说得天花乱坠，可一旦要具名举报，就没人敢了，和当今的“键盘侠”有的一拼。
但看看现在，当着鸿胪寺卿这么大官的面，多少人敢站出来？他们都敢，还都站出来了！实名制啊！
食客们义愤填膺，群情激昂，别看当时他们不知道楚清是谁，这会儿可知道了，那是青瓦台的东家！是宝清祥的东家！
是皇帝皇后太后都给面子的楚清！
鸿胪寺卿一个四品官有多大？比皇帝大吗？
楚东家还请咱吃手把羊肉呢，必须要表现表现啊！
陈掌客：“……”
他现在就想再晕过去，说来也怪，他现在怎么就晕不了呢？
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