张经理的震惊，不是没有道理的。
他虽然做的是海产批发，但对于高档海鲜也有些了解。
通常来说，鲍鱼只会出现在高档饭店里，来撑场面用的，它的名贵，主要体现在营养和数量两个方面。
首先，鲍鱼的营养非常高，鲍鱼肉里蛋白质含量高达百分之三十五以上，脂肪含量却特别低，而且富含各种人体必需的元素，健脾补肾。
另外一个就是量了。
国内有很多地方的养殖业逐渐壮大，然而鲍鱼却十分难养，对于生存环境的要求，特别严格，稍有不慎，就会全军覆没。
因此这么一来，个头比较大的鲍鱼，十分难见，恐怕长不到4头5头，就被人抓去卖钱了。
“当然，张老哥，你说我什么时候骗过你。”李峰哭笑不得道。
“也是。”
张经理愣了愣，随后笑道：“这样吧，张老弟，你先等会儿，我给我一个朋友打个电话，他是开饭店的，对于这种高档海鲜，应该比我清楚。”
他是非常看好李峰的潜力的，顺手帮个忙，也不费事。
“行，那就麻烦张老哥了，对了，我还有件事想问一下。”
“你说。”
张经理毫不犹豫道。
“是这样的，我想问一下，现在市面上，那种养殖的海鱼，比较受欢迎。”
“养殖的海鱼，怎么，老弟，你想开养殖场了？”张经理诧异道，不过转念一想，现在海鱼确实不好捞。
不少渔民乘船出海，到最后连油费也赚不回来。
“不是，我没想做养殖，是替咱们村子想条出路。”李峰解释道。
“哦哦，我明白了。”
张经理恍然，紧接着竖起大拇指道：“张老弟，我其实蛮佩服你的，你这个人，有人情味，自己发达了，还不忘提携村民一把。”
“好了，张老哥，你就别说这个了。”李峰最听不得有人夸他。
“行，你让我想想啊，其实，你要搞养殖的话，也行。”
“市场上的话，受欢迎的人工养殖海鲜，一般就是鱼类跟甲壳类，鱼类的话，像是鲈鱼，大黄鱼，军曹鱼，獅鱼，鲷鱼，大红鱼，河豚，石斑鱼都比较受欢迎，甲壳类的话，比如南美白对虾，中国对虾，梭子蟹，青蟹。”
李峰将这些鱼的名字都记下。
“不过李老弟，你刚尝试这一块，恐怕没什么经验，我建议你的话，可以先养鲈鱼，尤其是加州鲈鱼，或者黑鲷，这两种鱼本身两只难度就不大，而且现如今的养殖技术已经相当成熟，鱼肉鲜嫩，利润也比较高。”
“好。”
李峰应了一声，感激道：“谢谢你啊，张老哥。”
“呵呵，这没什么，要是真的想好养什么的话，我这边可以给你推荐经验丰富的老手，毕竟帮你，也是在帮我嘛。”张经理哈哈大笑。
现如今的养殖户，就那么多，基本上都已经定型了，现如今能多
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